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コールラビ??

July 20, 2017

伊藤です٩( 'ω' )و

珍しいお野菜や、伝統のお野菜を無農薬で栽培されているすくすく野菜畑さんで採れた、新鮮なコールラビ。

コールラビとはアブラナ科の野菜だそうで、ドイツ語でキャベツ(コール)、カブ(ラビ)だそう。

お名前も可愛いく、見た目もコロンとして葉っぱが出ていて、特徴的です♡

その名の通りキャベツや、ブロッコリーのお味がしました(o^^o)

 

ピクルスやスープにもできるそうで、早速調理してみました。

カフェでご提供致しますので、お楽しみに!!(*^o^*)

 

本日もカフェガーデンコアデザイン、オープンしております♫♫♫

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